Con l’arrivo della stagione delle mele, alla Fattoria di Vaglio ritorna un’attività ormai diventata una tradizione: la preparazione artigianale del succo di mele. 🧃
🍎 Da mercoledì 26 agosto riprende infatti la pressa delle mele, la pastorizzazione e l'imballaggio del succo, dando il via a un lavoro che vede collaborare gli operatori di Capriasca Ambiente e gli utenti-collaboratori della Fattoria. Un’esperienza concreta e gratificante, che permette di sviluppare e mettere in pratica competenze, lavorare insieme e favorire il contatto con i numerosi clienti che ci affidano le loro mele.
🏞️ La produzione del succo è gestita dall'associazione Capriasca Ambiente, realtà con cui la Fattoria collabora per fornire un servizio apprezzato dalla regione e per creare una variegata opportunità lavorativa per gli utenti-collaboratori.
👨🏼🌾 La produzione si svolgerà ogni mercoledì e giovedì, dal 26 agosto al 29 ottobre 2026. I clienti potranno consegnare le proprie mele alla Fattoria, previo accordo con il responsabile della produzione, per poi ritirare il succo ottenuto. Per maggiori informazioni è possibile scaricare la scheda informativa con tutti i dettagli.
Anche quest’anno siamo pronti ad accogliere le mele dei clienti e a dare il via a una nuova stagione di lavoro alla Fattoria. Sei interessato a conoscere da vicino il processo di lavorazione: ti aspettiamo alla nostra Fattoria a Vaglio!
